O Inverno já está ai à porta, e com o frio a apertar, quem é que não gosta de ficar em casa no quentinho em frente à lareira a beber um chá e a comer umas bolachinhas?
Para esta receita só precisamos de 150gr. de manteiga, 1 ovo, 120gr. de açúcar, 5gr. de açúcar baunilhado, 300gr. de farinha uma pitada de fermento e raspa de 1 limão. Podemos começar por bater (com a batedeira) o ovo com o açúcar, de seguida juntar a manteiga derretida e a raspa de limão. Depois basta juntar a farinha com o fermento e continuar a bater até estar tudo bem ligado (podemos juntar mais um pouco de farinha se for necessário). Agora é deitar as mãos à massa e ao rolo de cozinha e começar a fazer bolachinhas ou então se preferir entrelaçados, depende do gosto de cada um. Para acabar, colocar num tabuleiro e levar ao forno a 200.º aprox. 5 min. ( até ficarem doradinhas).
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