Christmas Cookies

BOLACHAS DE INVERNO

O Inverno já está ai à porta, e com o frio a apertar, quem é que não gosta de ficar em casa no quentinho em frente à lareira a beber um chá e a comer umas bolachinhas?

Para esta receita só precisamos de 150gr. de manteiga, 1 ovo, 120gr. de açúcar, 5gr. de açúcar baunilhado, 300gr. de farinha uma pitada de fermento e raspa de 1 limão. Podemos começar por bater (com a batedeira) o ovo com o açúcar, de seguida juntar a manteiga derretida e a raspa de limão. Depois basta juntar a farinha com o fermento e continuar a bater até estar tudo bem ligado (podemos juntar mais um pouco de farinha se for necessário). Agora é deitar as mãos à massa e ao rolo de cozinha e começar a fazer bolachinhas ou então se preferir entrelaçados, depende do gosto de cada um. Para acabar, colocar num tabuleiro e levar ao forno a 200.º aprox. 5 min. ( até ficarem doradinhas).

IL BUDDINO

Para umas refeições mais espirituais aqui está uma sugestão diferente. Estes moldes para sobremesa têm o formato de um pequeno Buda.

Podem-se encher com pudim, gelatina, gelado ou a sobremesa que mais gostar e por frigorífico (virada de cabeça para baixo num copo). Ao virar no prato obtemos a réplica de um simpático Buda.

São vendidos num kit com 4 moldes individuais de 125ml. de cada cor pistacho, laranja, chocolate e amora. mais informações em http://www.nobodyandco.it/

Gelado da karamela

O Inverno está quase a chegar (frio já temos qb.), mas quem é que não gosta de um geladinho? Esta é uma das sobremesas obrigatórias em qualquer festa ou jantar lá em casa. É um sucesso garantido! E o melhor... é simples e rápida.

Ingredientes: 2 pacotes de natas, 1 lata de leite condensado, e fruta da época.

Começar por bater os 2 pacotes de natas (sem o soro) até crescerem, depois é só juntar 1 lata de leite condensado e mexer tudo até ficar bem ligado. Colocar num taça bonita e por no congelador 6 horas (no mínimo, eu costumo fazer este gelado no dia anterior).

Na hora de servir basta picar a fruta que mais gostar com a varinha magica (nesta receita usei 1 lata de ananás em calda). A imaginação é o limite para esta receita.

Podemos usar qualquer fruta. Dependendo da época do ano, uso maçã cozida, pêssego ou ananás em calda ou morangos. Quando à morangos faço um puré com os morangos, junto uma colher de sobremesa de açúcar e umas gotinhas de limão ou lima. (adoro este gelado com morangos!!!) Pode servir à parte o puré de frutas ou colocar por cima do gelado.