Panquecas da Karamela

Para quem gosta de panquecas aqui está uma sugestão diferente da receita tradicional. Os ingredientes são os mesmos do meu ultimo post "Bolo da Bisa". Pois é... a receita é a mesma, só varia é a quantidade de leite basta juntar mais um bocadinho de leite, para a massa das panquecas ficar mais solta. Para estas panquecas usei 1 ovo, 100gr. de açúcar, 100gr. de farinha, leite um copo(aprox. 200mm) raspa de limão, canela e pitada de sal. Bate-se tudo com a varinha magica até ficar tudo bem ligado. Depois é só usar uma frigideira de fundo anti-aderente e pincelar com margarina de cada vez que fizer uma panqueca. Não é necessário juntar açúcar depois de prontas, elas já são docinhas qb. Mas para quem gosta, sempre pode polvilhar com açúcar em pó. Sugestão: acompanhar com calda de morangos ou fruta da sua preferência.